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구즈베리
Ribes grossularia
범의귀과
낙엽관목이며 1m정도 자람
7-8월에 황색,적색,녹색으로 익으며 줄무늬가 생김
- 열매의 크기는 앵두만하며 7~8월에 황색,적색,녹색으로 익으며 수박같은 줄무늬가 있다.

- 낙엽활엽관목으로 키가 1m까지 자람

- 내한성, 내공해성, 병충해에 강함

- 잼이나 쥬스, 파이등 여러가지 식품의 원료로 이용되고 있으며 웰빙식품으로 유망한 품종임

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* 명칭 :구즈베리
* 성상/수형 : 구즈베리는 관목에 커런트와 유사한 모양새의 줄무늬가 보이는 투명한 흰색, 초록색, 빨간색, 노란색 등의 작은 열매입니다.
* 학명 :Ribes grossularia
* 원산지 : 유럽, 북아메리카 및 코카스
생육 및 생태
생육/분포지역 전 세계에 약 150종이 자라나며 우리나라 에는 약 12종이 분포합니다
성상/수형 구즈베리는 관목에 커런트와 유사한 모양새의 줄무늬가 보이는 투명한 흰색, 초록색, 빨간색, 노란색 등의 작은 열매입니다.
개화/결실기 ~5월에 꽃이 피고 꽃은 백색 또는 초록색 및 초록빛이 도는 분홍색 꽃들이 짧은 가지에 달려 있는 짧은 총상화서에서 2~3개의 꽃이 피지만 대개 1개씩 피고 밑으로 처지며 소화경은 짧고 윗부분에 2개의 소포가 있습니다
번식 꺾꽂이로 새로운 개체를 만들면 씨앗으로 심어서 키우는 것보다 훨씬 신속하게 자라며 몇 년 이내에 열매를 얻을 수 있습니다
생육환경 춥고 습기가 많은 기후를 보이는 지역의 축축하고 질척한 찰흙에서 잘 자라며, 잎이 무성하게 달려 장과에 햇빛이 닿지 않게 해줍니다.
재배특성 칼륨이나 거름 비료를 주고, 가지를 많이 쳐주며, 깍지벌레가 생기거나 흰가루 병에 걸리지 않도록 휴면상태에 있을 때 살충제를 뿌려주는 등 세심하게 관심을 가지면 아주 잘 자랍니다.
외형적 특성
잎의 특징 잎은 호생하고 둥글며 3~5개로 갈라지고 길이 2~3cm정도로서 둔한 톱니가 있으며 양면에 털이 많고 가장자리에도 털이 있습니다.
꽃의 특징 꽃은 총상화서를 이루거나 엽액에 대개 모여 달리고 5수성 또는 4수성이며 양성이거나 단성입니다. 꽃받침통은 통형이고 자방은 하위이며 1실이고 열매는 장과입니다.
가지/목피 낙엽관목이며 높이 1m안팎이고 소지는 잎이 달린 밑 부분에 길이 5~10mm의 1~3개로 갈라진 나무에는 가시가 있음
이용가치 및 유사종
이용가치 및 용도

구즈베리는 식용, 관상용, 약용으로 쓰이고 열매를 식용하며 관상수 및 민간에서 잎과 열매를 장출혈, 요통, 위장, 슬통, 등에 약으로 쓰입니다. 산사자 대용으로 한방에서 쓰이며 열매는 차대용으로 사용합니다.
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